饮食不当也会导致白癜风。郑州白癜风医院的说，饮食也是导致白癜风的罪魁祸首，白癜风是一种顽固的皮肤病，白癜风是很难治疗的，不慎患上白癜风需及时治疗，患者需加强自我保护意识，多吃有营养健康的食物，增强自身抵抗力，多了解一些生活常识，生活中患者需注意饮食的搭配。具体详情见下文介绍：

　　饮食不当也会导致白癜风。

　　（1）含酚类食物：多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用。

　　（2）过量摄入维生素C 。郑州白癜风医院说，维生素 C 是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。亦有个别医院医生给白癜风患者的治疗药物中运用维生素 C 从而导致局限型白癜风转化为散发型白癜风。

　　（3）酒与海鲜，由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、食海鲜的因果关系，一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后于白斑部位瘙痒。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关。

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